In 1423 werd Stadsherberg 't Goude Hooft geopend. In
1666 werd het verbouwd en uitgebreid.
Verbouwingen tussen 1666 en 1934 deden het gebouw geen goed.
In de jaren '30 van de vorige eeuw kon men niet anders dan het pand tot de grond toe
afbreken en vervolgens weer opbouwen. Dit nadat de Gemeente het pand al van de
monumentenlijst had afgehaald omdat men het wilde slopen ten behoeve van het toenemende
autoverkeer.
Het is Heineken geweest die het pand vervolgens opkocht en na
sloop liet herbouwen.
Het restaurant is sinds die tijd niet langer wit van kleur en
het is tevens breder geworden (waar zich voorheen 5 ramen aan de voorkant bevonden, zijn
er nu 6). Binnen in het restaurant hangt nog een sfeer van langvervlogen tijden. Het eten
is er fantastisch !!!
In Restaurant Het Goude Hooft is nog een (jaren '30 van de
20e eeuw) wandschildering aanwezig. Op die wandschildering is te zien hoe Amalia van Solms
opdracht geeft tot de bouw van de Oranjezaal (Paleis Huis Ten
Bosch). Rechtsboven is bovendien de handtekening van de beroemde 17e eeuwse architect Pieter Post zichtbaar. Boven de wandschildering hangen de
wapens van de 7 (verenigde) Provinciën die samen de Republiek vormden.
't Goude Hooft is gelegen bij de Grote Kerk en het oude Stadhuis.
Recht tegenover het Restaurant is in de jaren '90 van de 20e
eeuw een nieuw bouwwerk verrezen dat zeer goed past in deze buurt. In dat gebouw, de
zogenaamde "Snoeptrommel", bevinden zich onder andere
enkele kledingwinkels. Naast het restaurant komen appartementen. Helaas lijken die qua
stijl minder 'passend' te gaan worden. Alles is echter beter dan de betonnen kolossen die
hier 30 jaar lang hebben gestaan.
